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“神”蜂蜜真的可以消炎止痛嗎?

2016-5-5 編輯:admin 來源:健康百科 閱讀次數:
  導讀: 蜂蜜對大家來是說再熟悉不過了。一直以來,人們都給予了蜂蜜各種各樣的褒獎,在剛上映的《奇幻森林》中也有關于蜂蜜的片段,巴魯是一只愛吃蜂蜜的熊,主角毛克利在幫它采蜂蜜時,被蜜蜂蟄了,全身難受,此時,毛克利取了點蜂蜜涂抹在身上以求痊愈。但是,劇情終歸是劇情...

蜂蜜對大家來是說再熟悉不過了。一直以來,人們都給予了蜂蜜各種各樣的褒獎,在剛上映的《奇幻森林》中也有關于蜂蜜的片段,巴魯是一只愛吃蜂蜜的熊,主角毛克利在幫它采蜂蜜時,被蜜蜂蟄了,全身難受,此時,毛克利取了點蜂蜜涂抹在身上以求痊愈。但是,劇情終歸是劇情,事實又會是怎樣呢?

蜂蜜是小蜜蜂辛勤勞作的產物,也是蜜蜂們的食物,但,他們卻吃得很少,因此,才能在大自然中留下甜美的食材給人享用。比人更喜歡吃蜂蜜的動物就要數熊了,不論是《奇幻森林》還是《熊出沒》中,都能看到它們偷吃蜂蜜的萌萌身影。其實,除了熊之外,幾乎所有的哺乳動物都喜歡,這是什么原因呢?

香甜是蜂蜜的味道,這種香甜背后隱藏的是具有豐富營養價值的“糖類”,它能給動物提供豐富的能量,也可以幫助動物儲存能量。據科學分析,純蜂蜜中的碳水化合物含量高達80%-85%左右,其中主要的糖類是果糖和葡萄糖,當然,不同種類的蜂蜜,二者含量的比例也不盡相同。除了糖之外,還有10%-15%是水分。因此,蜂蜜中的主要成分其實就是果糖、葡萄糖和水。此外還有不到1%的其他營養物質,例如極少量的維生素和礦物質。因此,蜂蜜其實是一種熱量高,營養素單一的食物。

在生活中,一直流傳著各種各樣關于蜂蜜的神奇作用,例如涂蜂蜜可以消炎。這又是怎么回事呢?我們通過對蜂蜜營養成分的分析得出,存在神奇作用的成分只可能存在于那1%當中。而這1%中除了維生素和礦物質之外,其他的成分的確難以尋覓。因此,我們認為,蜂蜜的那些神奇作用或許有類似于“安慰劑”的作用。

在古代,蜂蜜以其口味甜美,人人皆愛,再加上產量少,被視若珍貴之物,只有在特殊的時候才會拿來用。試想一下,當一個人皮膚破損感染或腹部疼痛時,喝上點珍貴的蜂蜜,怎會不讓人感覺精神愉悅,疼痛俱消呢。

但是,從現代醫學上看,皮膚被蜂蟄或有其他破損時,首先是要防止感染,而蜂蜜并不是無菌的,哪怕是天然的蜂蜜也有菌群存在。所以,如果大家夏天被蜜蜂蟄了,情況很嚴重的時候,一定不能效仿電影涂抹蜂蜜,應該第一時間去醫院處理創口,以免耽誤病情。【往期精彩內容回顧】


作者介紹:于良,中國營養師聯盟執行秘書長,全國十大金牌營養講師,人民網《人民健康營養“識”堂》專欄作者,第十六屆北京市青年學術演講比賽優秀獎,北京營養師協會首屆青年學術演講比賽二等獎,中央人民廣播電臺《三言良語·說營養》主播,喜馬拉雅FM簽約主播,中國藥科大學、南京中醫藥大學特邀講師,《健康時報》《中國食品報》《中國中醫藥報》撰稿人。

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