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早春時節糖尿病患者飲食講究順序

2019-8-4 編輯:admin 閱讀次數:
  導讀: 要控制血糖,食物的選擇對于糖尿病人固然重要,但正確的進餐順序,能幫助糖尿病患者不自覺地控制進食量,調整飲食結構。 先喝湯的話,會很快就感覺飽了,但不久又會感到饑餓,只能再吃些別的食物充饑,這樣不利于糖尿病人的血糖控制。 要控制血糖,食物的選擇對于糖尿病人固...

要控制血糖,食物的選擇對于糖尿病人固然重要,但正確的進餐順序,能幫助糖尿病患者不自覺地控制進食量,調整飲食結構。

先喝湯的話,會很快就感覺飽了,但不久又會感到饑餓,只能再吃些別的食物充饑,這樣不利于糖尿病人的血糖控制。

要控制血糖,食物的選擇對于糖尿病人固然重要,但正確的進餐順序也不能忽視。蔬菜—主食—肉類—湯,營養專家針對糖尿病人提出了這一進餐順序,它能幫助糖尿病患者不自覺地控制進食量,調整飲食結構。

先吃粗纖維的蔬菜,增加飽腹感,就能不自覺地減少后面主食的攝入。如果需要控制主食的攝入量,就要在吃飯時先多吃些蔬菜。

而主食選擇應少稀多干,多吃一些富含膳食纖維的食物,如小米、窩頭等,這些粗糧在胃里消化的時間長,血糖上升較慢,可以有效抑制糖尿病患者餐后的血糖升高。

由于糖尿病人要少攝入高油、高脂的食物,所以肉類等食物應放在主食后食用。糖尿病患者吃了一定數量的主食后,攝入的肉類自然就會相應減少。另外,魚、肉的制作也應用較為清淡的烹調方法,如清蒸、水煮等,避免油炸。

把湯放在最后喝,是因為先喝湯的話,會很快就感覺飽了,但不久又會感到饑餓,只能再吃些別的食物充饑,這樣不利于糖尿病人的血糖控制。

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