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炎炎夏日,清涼美食

2016-5-2 編輯:admin 閱讀次數:
  導讀: 木瓜燉奶酪 ·配  料: 木瓜一顆、鮮奶兩杯半、蛋白三個、冰糖適量、醋少許。 ·特  色:木瓜擁有多種維他命B群、胡蘿卜素等營養,加上所含的特殊蛋白酶,能夠快速吸收鮮奶中的蛋白質。而蛋白質可以促進肌膚新陳代謝正常,保持彈性,提供抗老化、抗氧化的全面...

木瓜燉奶酪

·配  料:

木瓜一顆、鮮奶兩杯半、蛋白三個、冰糖適量、醋少許。


·特  色:木瓜擁有多種維他命B群、胡蘿卜素等營養,加上所含的特殊蛋白酶,能夠快速吸收鮮奶中的蛋白質。而蛋白質可以促進肌膚新陳代謝正常,保持彈性,提供抗老化、抗氧化的全面性功能。這道濃、醇、香、滑的甜品,早上起來吃一盅,絕對是超幸福的事喔!

·操  作:


1.木瓜剖半,取出果肉,放入果汁機打成碎小塊。

2.鮮奶煮到剛好沸騰,加入冰糖一同煮至溶化,放涼備用。

3.蛋白打勻,加入牛奶和醋,輕輕攪拌均勻后,用濾網過篩,裝入小碗中,蓋上保鮮膜,大火隔水蒸約30分鐘即成奶酪。

4.食用時將木瓜泥淋于奶酪上,也可加些蜂蜜一起食用。白嫩肌膚、活氧、抗老化,還可以淡化斑點、豐胸美白喔!


紅豆牛奶雪糕

夏日冰品,是我自己研發的喔,濃濃的奶香,好滑而且沒有結冰晶喔,嘻嘻~~厲害吧

紅豆牛奶雪糕

淡奶油250G,糖60G,蛋黃2個,蛋白1個,牛奶250G,魚膠片3G,蜜紅豆150G(自己喜歡多少放多少,不過注意喔,蜜紅豆是很甜的喔,放的多的話,那糖就要適當的減少)

1.牛奶和30G的糖煮沸,稍微放涼

2.淡奶油打至軟雪糕狀,備用

3.蛋黃和蛋白和50G的糖打(就像做海綿蛋糕那樣打發)

4.將步驟3加入步驟1中混合煮至85度(不要煮過頭羅,要不變蛋花糖水啦!)

5.加入泡軟的魚膠片混合

6.加入步驟2和紅豆,使勁的攪拌,再放進冰箱中冷藏至冰冷

7.再倒進雪糕機中加工就OK啦 PS:如果沒有雪糕機的話就直接放進冰箱的冷凍室里,每隔半小時要攪拌一下那雪糕,重復幾次就可以啦


芒果蘆薈優酪乳

·配  料:

芒果一顆、蘆薈一片、優酪乳一小瓶、蜂蜜少許。


·特  色:消炎、排毒,同時活化細胞、促進代謝。蘆薈擁有神奇的消炎、鎮定、修復作用,對于易長痘痘的膚質有一定的改善窈窕功效。芒果富含的胡蘿卜素,可以活化細胞、促進新陳代謝、防止皮膚粗糙干澀。原本蘆薈打成果汁味道會有些苦澀,不過芒果的香甜正好中和了這個缺點,加上香醇的優酪乳,美膚窈窕功效就全在這杯好喝的活力飲品里了!

·操  作:


1.芒果去皮、去核,果肉備用。

2.蘆薈撕去表皮,將透明果肉放入果汁機中,加入芒果、優酪乳、蜂蜜,打成果汁即可。

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